TWITTER - PROF. DAVID

Na aula aberta da Internet Livre, mais uma vez a 3@ Idade se fez presente, criando sua conta na rede e interagindo com essa meninada super "plugada".

Venha você também twitar com a gente ... É muito divertido.

DECORAÇÃO NATALINA - PROFA. JOSY

Neste mês tão cheio de eventos, tivemos durante três dias o Curso de Decoração Natalina, ministrado pela professora Josy e eu só consegui fazer e fotografar a terceira turma.

Mas as aulas foram muito concorridas e as colegas gostaram muito...

Terceira Idade na Internet 2009

PRATOS PARA FESTAS

SEM ABUSOS CALÓRICOS

Mais uma vez pudemos contar com a presença da Profª ELENICE ALVES SANCHES, que veio de São José do Rio Preto especialmente para nos brindar com todas essa delícias.

FILÉ DE MERLUZA COM ABACAXI

Ingredientes:

8 filés de merluza

suco de 2 limões

2 dentes de alho picadinhos

sal a gosto

3 fatias de abacaxi em tiras

3/4 xícara (chá) de suco de abacaxi

300 ml de leite de coco

Preparo:

Tempere os filhés com sal, limão e alho. Deixe tomar gosto por 15 minutos.

Enrole cada filé com abacaxi em tiras e prenda com palito.

Coloque os filés em refratário levemente untado com óleo. Reserve.

Misture o suco de abacaxi com o leite de coco e cubra os filés.

Leve ao forno coberto com papel alumínio por 15 minutos.

Retire o papel e deixe por mais 15 minutos.

Rendimento: 8 porções

MEDALÕES DE PERU

Ingredientes:

1 kg de peito de peru sem pele moído

2 dentes de alho amasados

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sobremesa) de sal

1/2 colher (chá) de pimenta do reino branca

8 fatias de bacon fatiado

Preparo:

Misture todos os ingredientes, reservando o bacon e deixe tomar gosto po 1 hora.

Divida em 8 bolas, achate-as e coloque o bacon à volta, amarrando com barbante.

Leve ao foto, na grelha já aquecida e untada. Deixe dourar dos dois lados. Sirva quente.

Rendimento: 8 porções

RISOTO DE ERVA DOCE

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de arroz arbório

1 1/2 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de açafrão

100g de manteiga sem sal

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 limão siciliano (suco e casca)

1 erva doce fresca grande cortada em tiras finas

1/3 xícara (chá) de vodka

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (café) de pimenta do reino branca

5 xícaras (chá) de caldo de legumes (1 1/4 litro)

Preparo:

Leve ao fogo numa panela o azeite e METADE da manteiga. Acrescente a cebola, o alho, o açafrão, a casca do limão e 2/3 da erva doce, refogue em fogo baixo por 10minutos, mexendo até a cebola e a erva doce ficarem macias.

Junte o arroz, o caldo fervente aos poucos, mexendo a cada adição, e cozinhe até o arroz ficar "ao dente".

Retire do fogo, acrescente a manteiga e a erva doce restante, o suco de limão, a vodka, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.

Rendimento: 4 porções

TOMATES RECHEADOS

Ingredientes:

8 tomates vermelhos e firmes

4 ovos cozidos

250 g de ricota amassada com garfo

1/2 xícara (chá) de salsa picadinha

2 colheres (sopa) de azeitonas picadinhas

3 colheres (sopa) de maionese

sal e pimenta do reino branca a gosto

azeite para temperar

16 azeitonas pretas sem caroço para decorar

Preparo:

Corte os tomates ao meio, retire as sementes e reserve. Amasse os ovos cozidos com um garfo, e misture aos demais ingredientes. Recheie as metades dos tomates e decore com as azeitonas pretas e uma folhinha de salsa.

Rendimento: 8 porções

SOBREMESA DELÍCIA DE FRUTAS

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água

3/4 xícara (chá) de açucar

3 cravos

1 pauzinho de canela

casca de laranja

400 g de bolo pronto sabor baunilha

600 g de creme de leite batido em chantily

170 g de iogurte natural

1 manga pequena

3 kiwis

1 caixa de morangos

Preparo:

Prepare uma calda rala com água, açucar, cravo, canela e casca de laranja e deixe esfriar.

Corte o bolo em fatias, pincele dos dois lados com a calda. Corte novamente o bolo em pequenos cubos.

Bata o creme de leite (Amélia) até o ponto de chantily firme. Acrescente o iougurte e misture delicadamente.

Em uma taça para sobremesa arrume: creme, camada de bolo, as frutas picadas em cubos e o chantily. Leve para gelar.

Rendimento: 12 porções

GEEEEEENTE ... digitando, minha boca encheu-se de água só de lembrar o cheiro, o sabor suave e a forma prática com que todos esses pratos foram feitos ali em menos de hora e meia.

Parabéns à Elenice e sua equipe.

Parabéns ao SESC Catanduva.

INTERNET LIVRE - EDIÇÃO DE TEXTO

Também em novembro tivemos essa oficina tão importante para os futuros internautas, e embora ela fosse aberta a todos, mais uma vez a 3@ Idade se fez presente, absorvendo as informações que nos foram passadas por esta linda e competente menina.
Obrigada Maristela !!!
Obrigada SESC.

DOIS TEMPOS - POESIA E TEATRO
YARA CAMILLO



Mais uma vez nossa unidade nos proporcionou uma oficina maravilhosa de 24 a 26 de novembro.

Foi um grupo pequeno, mas valeu a pena, pois a Yara, com sua tranquilidade e seu vasto conhecimento, conseguiu nos enveredar pelos caminhos maravilhosos da Poesia, onde relembramos Manoel Barros, Guimarães Rosa, Mário de Andrade, Olavo Bilac, Cora Coralina, Clarice Lispector, Carlos Drumond de Andrade, Fernando Pessoa, Manuel Bandeira, Cecília Meireles, Mário Quintana e outros.

Houve exercícios corporais, de dicção e até do-in.

Agora, o bacana mesmo foi os dois novos amigos que ela trouxe e nos apresentou: a Margarida e o Murilinho com quem brincamos a valer e aprendemos a representar e criar uma peça sem o menor esforço, usando apenas nossa criatividade.

Penso que todos nós podemos representar um personagem, qualquer que seja ele, basta uma oportunidade, e o SESC nos concedeu.

Obrigada Yara, volte logo!

Obrigada SESC!